Deeg

Deeg (m.) is wat, dat tomihrst ut Mähl torecht makt ward. To dat Mähl ward Water oder Melk, Eier, Zucker, Botter un sachts noch mihr togeben un den ollich dörchknät. Dorna mutt de Deeg ward Ruh hebben un denn kann`n em to dat utformen wat`t warrn sall un utbacken.

Jenadem wat ut den Deeg makt warrn sall, gifft dat ünnerscheedlik:

- Brootdeeg, - Kookendeeg, - Möördeeg, - Pizzadeeg, un noch annere.

Deeg ward ton Biespell bi de Lüüd to Huus torecht makt, vun de Bäcker in de Backstuuv. un ebenso ward ünnerscheedlik Deeg inne Backfobrik torecht makt.